В каждом городе присутствует большое количество ресторанов, в которых проводятся свадебные банкеты. Но это не значит, что все эти заведения одинаково хороши. Чтобы подыскать подходящий зал для праздничного банкета, приходится потратить немало времени и сил. Этой задачей следует заниматься заблаговременно, руководствуясь советами друзей и читая отзывы о ресторанах в Интернете.
Оцениваем вместительность зала
Чтобы ваша свадьба в лианозово запомнилась гостям надолго и прошла безупречно, необходимо тщательно обдумать каждый ее момент. Так, бронируя банкетный зал, важно учитывать количество людей, приглашенных на торжество. В помещении должно быть достаточно места для того, чтобы они не только с комфортом устроились за столами, но и смогли потанцевать, принять участие в различных конкурсах.
В зале важно выделить немного пространства для детей ваших гостей, где бы они смогли бегать и играть, не травмируясь и никому не мешая. Если планируется, что юных гостей на праздник придет достаточно много, есть смысл пригласить аниматора, который будет их развлекать.
Прилегающая территория
Безупречным должен быть не только банкетный зал, но и прилегающая к ресторану территория. Убедитесь, что она выглядит достойно и не отпугнет ваших гостей. Также обязательно проверьте, есть ли рядом с выбранным вами заведением парковка. Это очень важно, ведь многие приглашенные на праздник люди приедут в ресторан на своих автомобилях и должны будут где-то их оставить.
Тестируем яства и составляем меню.
Оценкой меню ресторана следует заниматься заранее, пока на это есть время. Посетите заведение, которое хотите арендовать на праздник, в качестве обычного гостя. Если блюда, предлагаемые в ресторане, окажутся свежими и вкусными, ваши гости наверняка останутся довольными.
Хотим напомнить, что праздничное меню лучше всего составлять в индивидуальном порядке. При этом нужно учесть, что у каждого из ваших гостей есть свои кулинарные предпочтения, а значит, яства должны быть максимально разнообразными. Обсудите меню с шеф-поваров заведения. Пусть он предложит свой вариант угощений, а вы внесете в список блюд коррективы и дополнения.
Переговоры с администрацией
Если кухня ресторана и его банкетный зал вас устраивают, заблаговременно проведите переговоры с администрацией заведения и забронируйте помещение. Обсудите с руководством ресторана различные организационные моменты торжества: можно ли принести алкоголь с собой, когда следует начинать украшать банкетный зал и т.д. Уточните, не придется ли вам доплачивать за аренду помещения, если со времени его бронирования вырастут цены.
